BOCA DE LOBO I
1 1/2 copo de farinha de
trigo
1 colher de sopa de queijo
parmesão ralado
150 g
de margarina
1 1/2 colher de chá de
fermento
3 dedos de leite(copo)
1 gema
Sal a gosto
Coloque em um pirex 1 1/2
copo de farinha de trigo e a manteiga. Amasse. Em seguida, coloque o ovo, o
parmesão, o sal, o fermento e, por último, o leite. Torne a amassar até a massa
ficar pegajosa. Unte forminhas com bastante margarina. Passe a margarina nas
mãos para pegar a massa e forrar as forminhas. Asse em forno médio por 25
minutos e tire das forminhas depois de frio. Abra ao meio e coloque o recheio a
gosto.