Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
480g de carne de siri cozida e limpa . 400g de melão
cortado em cubinhos ou bolinhas . 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas .
Folhas de alface
Molho: 2 Colheres de
sopa de suco de limão . 2 Colheres de sopa de água . 4 colher de chá. de azeite
. 1 colher de chá de raiz forte preparada . 1 colher de chá de mostarda . 1
pitada de sal.
Numa tigela, misture o siri
com o melão e o pimentão. Coloque sobre a alface. À parte, bata todos os
ingredientes do molho. Despeje sobre a salada.