TRONCHETTI DE
BRÓCOLO, RADICCHIO E CENOURA
200 gr de massa branca
450 gr de ricota
250 gr de brócolo congelado
40 gr de manteiga
40 gr de queijo parmezão ralado
100 gr de cenoura ralada
100 gr de radicchio
noz-moscada
sal e pimenta
TRONCHETTI DE
SALMÃO DEFUMADO
400 gr de massa branca
750 gr de ricota
1 gema
35 gr de queijo parmezão ralado
50 gr de manteiga
100 gr de requeijão aquecido até se tornar
líquido
50 gr de salmão defumado
sal e pimenta