4 bifes
1/2 kg de tomate
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de orégano
azeite
sal
pimenta
1/2 kg de tomate
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de orégano
azeite
sal
pimenta
Modo de Fazer
Mergulhe os tomates em água
fervente, tire as peles, corte em pedaços, tire as sementes e ponha numa
peneira para escorrer. Numa caçarola frite os dentes de alho já amassados, com
duas colheres (sopa) de azeite, depois junte os tomates, salgue, ponha pimenta
de acordo com o gosto e deixe cozinhar em fogo médio. Enquanto isso, pegue os
bifes que deverão estar bem temperados e asse-os na grelha. Coloque-os num
prato que vá à mesa, derrame por cima o molho e cubra com orégano.