BOLO DE UVA
Anote a receita:
pré-aqueça o forno (200 graus).
Unte com manteiga uma assadeira
de buraco no meio.
Leve 4 claras à batedeira
para formar picos firmes.
Reserve. Em outra tigela,
junte 1 xícara de manteiga, e 1/2 xícara de açúcar e as 4 gemas e bata bem.
Adicione 2 xícaras de
farinha de trigo, misturada com 1 colher de
sopa de fermento em pó e
adicione 1/3 de xícara de leite aos poucos.
Bata até obter um creme uniforme.
Junte as claras reservadas e
misture com cuidado.
Adicione os bagos de um
cacho de uvas Isabel inteiras, bem lavadas e secas (não precisa tirar as sementes).
Leve ao forno por cerca de
35 minutos.
Desinforme depois de frio.