4 postas de salmão fresco temperadas com
sal e pimenta do reino
Molho: 1 cebola média ralada . 2 colheres de sopa de manteiga sem sal . 1
colher de sobremesa de tomilho . ½ litro de creme de leite fresco . ½ copo de
vinho branco seco . sal a gosto
Doure
a cebola na manteiga em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e o tomilho
mexendo até ferver. Deixe ferver por 3 minutos. Coe o molho e acrescente o
vinho. Sirva quente sobre as postas de salmão grelhado.