BOLO DE VERDURA II
2 cenouras
2 chuchus
2 batatas
1 caneca de leite
1 xícara de Maizena
3 ovos
3 colheres de sopa de
queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de
manteiga
1 colher de chá de fermento
Cozinhe as verduras em água
e sal e, depois, machuque com um garfo. Em seguida, adicione livremente os
ingredientes acima. Bata bem, ponha em forma untada e leve ao forno para assar.
Não há necessidade de corar. Quando esfriar, coloque num prato. Prepare um
ensopado de camarões ou bacalhau que tenha um pouco de caldo e despeje sobre o
bolo na hora de ir à mesa.