MOLHO BRANCO

MOLHO BRANCO

INGREDIENTES (aprox. 2 xicaras)                                                                                           

   2        xicaras de leite                                                                                                                

   2        colheres (sopa) de manteiga                                                                                            

   2        colheres (sopa) de farinha de trigo                                                                                   

            sal e pimenta do reino branca                                                                                          

Ferva o leite. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.