BOLO DE PÃO-DE-LÓ
4 ovos
1 colher de sopa de
manteiga
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de
trigo
1 1/2 colher de sopa de
fermento
1 colher de chá de baunilha
Bata os ovos como para
omelete e em seguida o açúcar fazendo um suspiro; derreta a manteiga no leite
até ferver e desligue o fogo. Misture a farinha de trigo aos ovos com o açúcar
e, depois, o leite ainda quente, a baunilha e, por fim, mexendo levemente, o
fermento. Asse em forma untada e polvilhada. Depois de assado, fure todo o bolo
e jogue uma lata de leite condensado de chocolate.