Pimenta é um ótimo alimento para acelerar o metabolismo e
melhorar o funcionamento cardíaco
Além da perda de peso, a pimenta junto com exercício
aeróbico pode fazer muito pelo seu coração
Você já deve ter ouvido falar entre os mais velhos que
"o que arde cura". Quando se trata de pimenta o ditado não poderia
estar mais correto.A pimenta pode até não agradar o paladar dos mais sensíveis,
mas quando o assunto é benefício para a saúde e para o auxílio da perda de
peso... A pimenta é um alimento indispensável.
Além de cálcio e de vitamina A e C, que tem efeito
cicatrizante e adstringente, as pimentas são ricas em capsaicina, uma
substância responsável pelo seu sabor ardido e que tem propriedades
analgésicas, antioxidantes, digestivas e expectorantes.
Para quem quer cuidar do coração e ter pique para praticar
exercícios (o que ajuda a perder peso), a capsaicina das pimentas tem efeito
energético e vasodilatador. Quanto mais ardida for a pimenta, mais capsaicina
ela tem. As pimentas vermelhas são as maiores fontes dessa substânci
O efeito vasodilatador da pimenta aumenta o calibre das dos
vasos sanguíneos e impede a formação de coágulos, o que reduz a chance de
ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. A quantidade recomendada para o
consumo diário de pimenta é de 3
g, mas a ingestão dos brasileiros não chega a 0,5g
A pimenta também é um alimento termogênico, que acelera o
metabolismo e aumenta a temperatura corporal - o que obriga nosso organismo a
gastar mais energia e, consequentemente, mais calorias. O consumo de pimenta
aliado aos exercícios físicos potencializa a queima calórica, principalmente
com exercícios de cardiotraining, como o boxe, que melhora a resistência, a
respiração e a musculatur
Para ajudar a aumentar o consumo, sugerimos uma receita
adocicada para aqueles que não gostam muito do sabor ardido.
GELEIA DE PIMENTA
INGREDIENTES
2 unidades de pimenta-dedo-de-moça
200 ml de suco de laranja
1 xícara (chá) de açúcar
1 maçã grande sem casca ralada
1 dente de alho inteiro
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Corte a pimenta ao meio para retirar as sementes e, em
seguida, pique em cubinhos.
Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, a
pimenta picada, a maçã ralada, o alho inteiro e o sal.
Misture bem até diluir o açúcar.
Depois, pare de mexer e deixe cozinhar em fogo baixo por 25
minutos ou até ficar em ponto de geleia.
Sirva com pães, torradas e carnes.